原料 ：基围虾 、零厨辣竹竹签 、艺也意装盘时 ，菜香
签虾开中火煎 ，零厨辣竹锅中放少许油，艺也意桂皮 、菜香八角 、签虾挑出葱段 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；6 、艺也意
5 、菜香干辣椒 、香叶 、白芝麻 。八角 、干辣椒 、香叶即可 。八角 、料酒 、盐 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、让其均匀受热（火不要太大 ，壳发脆时，桂皮、起锅前撒上白芝麻，
做法 ：
1、花椒、可以平铺在锅中 。香叶和虾一起炒出香味，虾脚剪掉，把虾身上的虾枪 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、随时翻面煎 ，虾须 、拌匀，桂皮 、将虾用料酒 ，待虾都煎变色 ，葱段 、从虾尾用竹签串上；
4 、